Regionalität und Saisonalität im HOTEL LIEBE SONNE in Sölden
Lebensmittel, die diesen Namen verdienen
Weit gereist sollen in unserem 4-Sterne-Superior-Hotel in Sölden vor allem eines sein: ihr als unsere Gäste. Bei der Auswahl unserer Speisen und Getränke legen wir großen Wert auf regionale Herkunft und saisonale Qualität.
Wir vertrauen auf traditionelle Tiroler Rezepte und interpretieren sie zeitgemäß neu – leicht, genussvoll und passend zu einer modernen Genussküche. Dabei achten wir besonders auf die Qualität der verwendeten Lebensmittel und arbeiten bevorzugt mit Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung zusammen. Milchprodukte, Fleisch und Eier beziehen wir nach Möglichkeit aus regionaler Landwirtschaft.
Auch Obst und Gemüse stammen – je nach Saison und Verfügbarkeit – aus der Region. Beim Wein erlauben wir uns eine kleine Ausnahme: Ein Großteil unserer Weine kommt aus dem Osten Österreichs, denn das Ötztal bietet bekanntermaßen nicht die idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau.
Was in den Bergen der Ötztaler Alpen dafür umso besser gedeiht, sind Genuss und Lebensfreude. Mit unseren Après-Ski-Lokalen in unmittelbarer Nähe des HOTEL LIEBE SONNE geben wir eurem Urlaubsglück einen geschmackvollen Rahmen – lebendig, genussvoll und ganz typisch Sölden.